本日は、令和2年(2020年)1月6日(月)
【東京・四ツ谷の経営コンサルタント
元キーエンス(→アンリツ)社員、
中小企業診断士の立石です】
コンビニエンスストア閉店(契約解除)に思うこと
人手不足を背景に、
オーナー独自の判断で
24時間営業を中止していた
某コンビニチェーンのお店(大阪府)。
昨年12月20日に本部側から
『客からのクレームが多い』との理由で
フランチャイズ契約解除の通告があり、
年末に契約解除に至ったとの報道がありました。
ふと思った『一体どんなクレーム?』
私が、疑問に思ったのが、
店を構えて一生懸命商売をされる方に
寄せられるクレームて、一体どんなクレーム?ということでした。
つい先日、その一部を知ることができそうな
動画を発見いたしました。
契約解除より遡ること4ヶ月。
ユーチューブに2019/08/27 に公開された
音声のみ(動画無し)があります(オーナーが公開されたようです)
・・・本部役員との話し合い①~④まで
用語で、
FC(エフシー)とは 本部の店舗指導員かと。
FCの上位職の責任者がDM(ディーエム)。
さらに、その上位職がZM(ゾーンマネージャー)だと思います。
(私自身による)意見誘導や、意図的な切り取りを回避するため、
興味有る方は、ご自身で全てを視聴されることをおススメいたします。
以下は私見の切り取りです。
本部役員との話し合い ①の冒頭のやりとりで、どうも本部側も
録音機を持参されて対応されているようですね。
本部役員との話し合い②
『人手不足』
動画1分50秒あたり~
※人手不足:本部より応援(有償)もあるが、継続的なサポートは無い。
日曜日のみ休めれば、平日1日14~16時間労働でも何とかなる。
『クレーム』
動画10分50秒あたり~
※レジに並ばない顧客への対応
↓
引き続き
本部役員との話し合い③
『クレーム』
動画開始から5分あたり~
※駐車場を長時間利用する顧客への対応
『休業・時短営業』
6分54秒あたり~
原理原則を替えられない
(おそらく【契約書】通り認められないということ)
↓
オーナーの悲痛な叫び『命より大切な契約書があるのか?』
『契約書』について、悲痛な叫びをあげられている
当該オーナーさんの動画も見つけました。
昨年2019/02/28 に公開された動画
【コンビニ】24時間営業休止で1700万円要求されたセブンイレブンオーナー、本部に申し入れ
↓
視聴1分11秒過ぎ~
インタビューに対して
『命より大切な契約書があるのか?』
契約に際しては慎重に
何事にも、いい面と悪い面があります。
契約も同じでしょう。
独立・開業に際しては、経営(特に財務・会計に関する)知識は
あるに越したことはないですね。
よく質問を受ける、コンビニ独自の「ロスチャージ会計」につきまして
過去に私が解説した動画は、下記の通りです。
↓
[1]コンビニ経営①【ロスチャージ会計】の概略
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